Składniki:
paczka (400g) żółtego łuskanego grochu
4 marchewki
2 cebule
5 ząbków czosnku
5 ziemniaków
pół selera
2 pietruszki
garść majeranku, dużo majeranku, majeranek to siła tej zupy
6 liści laurowych
8 ziel angielskich
sól, pieprz
łyżeczka słodkiej papryki
4 litry wody
olej
100g śmietany sojowej
Przygotowanie:
Podsmażam pokrojoną cebulę i czosnek na oleju. Dodaję pokrojone na spore kawałki marchewki, pietruszki i seler oraz majeranek, liście laurowe, ziele angielskie, paprykę, sól i pieprz, zalewam wodą. Gotuję do miękkości warzywa, dodaję wypłukany groch. Gotuję przez pół godziny po czym dodaję śmietanę sojową.
Sojowe kotlety w ziołowej panierce, duszone warzywa, ziemniaki.
Bonusowe czipsy z niewykorzystanego ziemniaka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz